DOMAINE DE SOUSTROBE
VILLELONGUE-D’AUDE , Aude
Chi siamo
Le 80 capre sono allevate in semilibertà tutto l’anno, lontano dagli allevamenti intensivi. I formaggi sono prodotti secondo un metodo ancestrale: la maggior parte di essi viene mestolata, come fanno mia madre, mia nonna, la mia bisnonna e i miei antenati da oltre 1000 anni.
Ogni formaggio ha un sapore e una consistenza diversi, a seconda del periodo di produzione e della stagione. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme
Les 80 chèvres sont élevées en semi liberté toute l’année, loin de l’élevage intensif en Agriculture Biologique. La fabrication des fromages se fait selon une méthode ancestrale : moulée à la louche pour la plupart d’entre eux comme le faisait ma mère, ma grand-mère, mon arrière-grand-mère et mes ancêtres depuis plus de 1000 ans. Chaque fromage a un goût et une texture différente, selon le temps de fabrication et la saison.
Etichette : – Bienvenue à la Ferme (IT)
Lingue parlate : Francese
Modalità di pagamento
- Chèques bancaires et postaux
- Contanti
Benefici
Servizi
- Vente à la propriété
Gruppi
- Numero minimo di persone 10
- Numero massimo di persone 25
